微速讯：​“00后”大学生回村接手19年老店：“老路子”农家乐玩出“新花样”

学了4年电气工程，毕业本可进名企拿稳定薪水，“00后”贵阳姑娘李坤艺却回了村，接手父母守了19年的农家乐。更让人意外的是，她把这家老牌农家山庄翻新升级了，还推出了“土地比萨”“土地课堂”等不少新玩意。

7月13日，花溪区黔陶乡阿俚湾山庄的院坝里，李坤艺正带着前来旅居的小朋友揉面饼。“折耳根碎铺匀，再撒上点香料，配点本地软哨，都是咱们田间自产的东西。”她耐心指导大家体验制作特色的“土地比萨”。

放在几年前，这家山庄还只是父辈手里“烧烤+农家菜”的传统农家乐，烟熏火燎，客人待个半天就走，守了十几年也没跳出“老路子”。

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李坤艺2024年毕业于省外高校电气工程专业，同专业的很多同学入职电网、新能源等领域企业，拿着体面的工资。她拎着行李回村那天，不少家里长辈质疑：“读了那么多书，还回村里来做啥子？”

反对不是没道理。农家乐起早贪黑、烟熏火燎，挣的全是辛苦钱。但李坤艺看到了不一样的机会：黔陶乡马场村正在打造“百庄黔陶·花田千宿”旅居品牌，村里统一规范运营，将一栋栋闲置农房改成民宿，上海、深圳的长住游客一批接一批来，一住就是半个月。“老路子”的农家乐，已经接不住新的旅居需求。

接棒山庄后，李坤艺第一件事就是谋划怎么提质升级。她主动对接乡、村两级，对自家老旧山庄进行全方位改造升级，专门开辟一块安静的独立区域，打造6间精品民宿客房，新增亲水游玩区、休闲休憩区，将山庄从单一的农家乐改成了集吃、住、玩于一体的综合旅居小院。

爱旅行的经历，让李坤艺拥有更鲜活的文旅思维。她认为，要想做出特色，还得让自家小院有记忆点和体验感。

“父辈做生意，讲究实在、管饱；现在的游客，要的是体验感和记忆点。”李坤艺把自家田里种的折耳根、本地特色软哨搬上了比萨饼底，取名“土地比萨”，还开放手工制作体验。外地游客跟着她一起揉面团、尝折耳根，一口下去是属于贵州独有的味道，成了朋友圈里独一份的避暑记忆。

她还开起了“土地知识小课堂”，带着旅居游玩的小朋友下田认菜、了解农耕常识。很多游客说，住在这里不只是避暑，孩子还能接触自然，比住酒店有意义得多。

和父辈“埋头做事、等客上门”不同，李坤艺一有空就拍短视频、做海报，把稻田、院落、比萨体验全发到网上。年轻的新思维，撞上成熟的乡村旅居风口，让来玩的游客越来越多。

如今，马场村已有24栋民宿、170余间客房，陶艺、蜡染、烘焙等新业态扎堆落地，全乡暑期订房率持续走高，多数外地游客停留超15天。像李坤艺这样的返乡年轻人，正在用一个个小小的创新，把传统乡村旅游改造成有内容、有温度的深度旅居。

记者 梁婧